1.藥用級(jí)氫化大豆油中文名稱(chēng)：

氫化大豆油

2.英文名稱(chēng)：

Hydrogenated soybean oil

3.CAS:

8016-70-4

4.產(chǎn)品說(shuō)明：

編輯

5.類(lèi)別：

藥用輔料，潤(rùn)滑劑。

6.性狀:

本品為白色至淡黃色粉末，加熱熔融后呈透明、淡黃色液體。本品在水、中不溶，在二氯甲烷或甲苯中易溶。

藥用級(jí)氫化大豆油用途

1.氫化大豆油常用作片劑和膠囊劑的潤(rùn)滑劑，使用濃度為1-6%，常與滑石粉共用，也可以熱熔于液狀石蠟中噴霧于干顆粒上使用；在片劑中生產(chǎn)還可以用作輔助粘合劑。

2.氫化大豆油是親脂性控釋制劑系統(tǒng)中常用的骨架材料，也可以在控釋制劑用作包衣輔助劑。

3.氫化大豆油可以用作油性液體制劑或半固體制劑的粘度調(diào)節(jié)劑。在部分軟膏制劑中，可以替代硬脂酸以形成更細(xì)膩膏體。

4.在比重差異較大成分復(fù)方制劑栓劑制備中氫化大豆油可以減緩沉降避免制劑分布不均勻，改善固化過(guò)程。

5.氫化大豆油還可以用于明膠硬膠囊的液體、半固體填充物中。

6.在軟膠囊制劑中用作填充劑。

配伍禁忌

氫化大豆油與強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑有配伍禁忌。

安全性

交聯(lián)聚維酮通常認(rèn)為無(wú)毒、無(wú)刺激性。每日允許攝入量未作限制。

貯藏：

遮光，密封，在涼暗處保存。

實(shí)際上，氫化大豆油是一種反式脂肪酸，植物奶油中就含有大量的氫化大豆油，食用過(guò)多對(duì)人體有害，因?yàn)榉词街舅岵粌H增加“壞"膽固醇，即低密度脂蛋白，而且，降低“好"膽固醇，即高密度脂蛋白。

危害:

美味下的健康殺手，應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)氫化油因?yàn)槭恰凹儆?，無(wú)法被身體分解，也無(wú)法被代謝出去，后只能留在體內(nèi)，囤積在細(xì)胞或血管壁上，可能造成腎結(jié)石等危害。

氫化油對(duì)健康主要有四個(gè)方面的危害

1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進(jìn)血栓形成；

2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進(jìn)動(dòng)脈硬化；

3、增加2型糖尿病的發(fā)病率；

4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育，并可能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，而反式脂肪吃在身體里50天才可以代謝，這就是為什么洋快餐會(huì)導(dǎo)致肥胖的原因。

食用反式脂肪將會(huì)提高罹患冠狀動(dòng)脈心臟病的機(jī)率，因?yàn)樗闪睢皦?的低密度脂蛋白膽固醇上升，并使“好"的高密度脂蛋白膽固醇下降。研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動(dòng)脈疾病以及動(dòng)脈硬化等疾病有關(guān)聯(lián)性。研究顯示如果每天攝入反式脂肪5克，心臟病的發(fā)病幾率會(huì)增加25%。

有研究顯示，如果兒童長(zhǎng)期大量攝入含有反式脂肪酸的食品，會(huì)干擾必要的脂肪酸代謝，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響，同時(shí)，還會(huì)增加?jì)D女罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

事實(shí)上，大量的食品中含有氫化大豆油，比如康師傅，格力高，好麗友，法式小面包，只要走進(jìn)超市，拿起休閑類(lèi)食品，總能看到他們的身影，當(dāng)然，配料表上寫(xiě)的并不是氫化大豆油，而是植物奶油，而氫化大豆油正是構(gòu)成植物奶油的重要物質(zhì)，應(yīng)盡量避免使用含植物奶油的食品，保護(hù)身體健康